Pesto- Pasta med Mozzarella

Nu kommer världens enklaste studerande-mat! Jag åt själv första gången det här med ett gäng bruudar i Berlin, då vi var där på skol-resa! Mycket gott, mycket enkelt och myycket billigt!

För 1 pers. behöver du

pesto

pasta

mozzarella

salt

peppar

basilika

körsbärstomater

olivolja

Man sätter pastan och koka och skär under tiden upp mozarell-osten och körsbärstomaterna. Därefter är det bara att blanda i någon matsked pesto och tomaterna i pastan, salta och peppra och sedan lägga mozarellabitarna på det hela och hälla lite oliv-olja utanpå! Basilika kan man endera blanda med i pastan, eller använda som dekoration. Eller ja, som båda om man känner för det.. :D Gott och enkelt! Tomaterna kan man lämna bort om man vill, och vill man ha lite mer sås kan man laga en tomatsås och blanda i t.e.x. lök och kryddor/örter... Är man lat och inte orkar laga någonting är det här PERFEKT!

Man kan såklart laga peston själv också, om man känner för det.. Det skall i varje fall jag prova på i något skede, då jag har lite mer inspiration att laga mat..